お酒のおつまみ

こんにちは毎日ほろ酔いしてます＾＾；

毎日お酒をたしなんでいますのでそろそろ酔拳ができるようになりそうです

ですが、わたし的にお酒はあんまり重要じゃないんです

充実したおつまみがあれば気分良くお酒が飲めます♪

今の時期はほぼ毎日「湯豆腐」を食べています

湯豆腐ってめちゃくちゃコスパがいいおつまみですよね

でも、冬の寒い時期より夏の暑い時の方がすきだったりもします＾＾：

しかもほぼ毎日食べてるのでこだわりがあります

・温度

・食器

・調味料

・薬味

ここには特にこだわっているので１つでも納得がいかない場合は

普段頭の上がらない妻にも怒ることもあります（たまにですけどね）

まず「温度」ですが

これは常にグツグツ状態でないとダメです

口の中がべろんべろんに火傷するぐらいがベストです

なのでIHやガスコンロなどで常にアツアツの状態を保ちます

温度が下がりにくいので夏に食べる湯豆腐は好きなんです＾＾

つぎに「食器」です

これは温度を下げないために

器は陶器よりお椀、いまはサーモスのボウルを使ってます

で、箸だと食べづらいんでスプーンを使うんですが

これもプラスチック製のスプーンです

グツグツの温度で踊っていた豆腐を

できるだけそのままの温度で食べるこだわりです

コンビニのスプーンを取っておくと便利です

つぎに調味料ですが一般的にはポン酢が主流なんでしょうか？

わたしはめんつゆ派です

めんつゆの甘い風味がアツアツの豆腐との相性が抜群です

さらに豆腐の甘味がポン酢よりしっかりと味わえるのも

めんつゆの利点です

もちろん食べる時には温めておきます＾＾

最後に薬味ですがこれは実は決まったものはないんです

ですが

唯一統一しているものは「辛さ」のあるものです

ベストは唐辛子、しかも青唐辛子です

ない場合は七味とか鷹の爪とかでしょうか

アツイ・カライで口の中が麻痺する感覚が病みつきなんですｗ

あとは、ネギがここに加われば最強ですね

最初に妻にお願いしたときはめんどくせぇと言われましたが

これを一緒に食べるようになってからは

きちんと用意してくれるようになりました＾＾

シンプルなおつまみなんですがこだわると最高のお酒のお供になりますね

湯豆腐以外でも

コスパの部分にこだわりがあるので今後も紹介したいと思います♪